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翌日，苏白白照常来到酒楼，看见刘福在管理着些伙计。
这是苏白白拜托刘福多招的几个伙计。
“你们做事得机灵点，绝对不能惹客人生气，我可告诉你们，谁要是惹客人生气，谁就不用干了。”
苏白白看着刘福的模样，心里非常满意，
只有像他这样的人在酒楼干，这个酒楼才能走得更久。
刘福也注意到苏白白，他赶忙过来：
“苏老板，你怎么这么早过来？”
苏白白对刘福没有当着新来的伙计面前，喊她白白，觉得这个刘福还是个懂得分寸的人。
苏白白道：“我刚刚从村子里过来，这才乖刚到，正看到你在忙，就没有打扰。”
苏白白走到厨房：“今天我们酒楼的特色菜是什么？”
刘福知道厨房是禁地，他们不是厨师，又没有得到老板的允许是不可以进入的，
就将脚步停在厨房门口：
“按照苏老板的吩咐，今日的特色菜是早上依旧是巧婶的面饼，中午和晚上都是水悦鲤鱼。”
苏白白从袖子里拿出写好的纸，吩咐道：“将这些贴在酒楼显眼的地方，还有这个墨水我是经过处理的，不用特别担心要是下大雨的问题尽管将这张纸贴在显眼的地方。”
刘福接过纸，上面写的都是今日特色菜，机灵脑袋一下就明白了，这是为了吸引顾客。